Just Eat verfolgt zwei Geschäftsmodelle: Entweder liefern Gastronomiebetriebe ihre Bestellungen, welche über die Delivery-Plattform getätigt werden, selbst aus oder Just Eat übernimmt die Logistik mit vertraglich angestellten Fahrer:innen. Der Ausbau der eigenen Logistik-Infrastruktur bildet die Grundlage, um immer mehr Partner auf der Plattform zu integrieren und den Just Eat-Kund:innen so eine noch vielfältigere Auswahl zu bieten, auch zunehmend ausserhalb der Gastronomiebranche. Ob Blumen, Backwaren oder Tierbedarf – die Bestellungen von On-Demand Produkten haben sich bei Just Eat innerhalb eines Jahres mehr als verdoppelt. On-Demand bedeutet, dass etwas nach Bedarf oder sofort verfügbar ist, ohne eine Vorbestellung tätigen zu müssen. Mit den fortschreitenden technologischen Entwicklungen und den passenden gesellschaftlichen Rahmenbedingungen wird dieser Trend auch in der Schweiz weiter an Fahrt gewinnen.
«Die Stadt Bülach mit ihrem starken Wachstum und vielfältigen gastronomischen Angebot ist für uns ein strategisch wichtiger Standort», sagt Lukas Streich, Geschäftsführer von Just Eat Schweiz. «Steigende Einwohnerzahlen sowie zukunftsorientierte Stadtentwicklungsinitiativen erhöhen die Nachfrage nach mehr Auswahl auf der Plattform. Mit eigener Logistik können wir schnelle Lieferungen in unter 45 Minuten anbieten und so ein zusätzlich attraktives Bestellerlebnis für unsere Kund:innen schaffen. Neben bekannten Ketten und lokalen Restaurants planen wir, auch Produkte aus anderen Branchen zu liefern und damit On-Demand-Delivery zu etablieren.

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