Fleischzerlege-Seminar mit Betriebsführung
Ein Genuss-Event im Rahmen der Baselbieter Genusswoche - www.baselbieter-genusswoche.ch
Vom Freilandsäuli zum Plätzli und zur feinen Salsiccia - dies lernen Sie während rund 4 Stunden in unserem Fleischzerlege - Seminar .
Wir zeigen Ihnen die Verarbeitung eines halben Freilandsäulis. Sie legen selber Hand an und portionieren das Schwein in haushaltsübliche Teilstücke.
Für jeden Teilnehmer gibt es am Schluss rund 5 kg selbst verarbeitetes Fleisch und Wurstspezialitäten zum mit nach Hause nehmen.
Lernen Sie beim Seminar auch unsere Produktion in Arlesheim bei der inkludierten Betriebsführung kennen.
Anmeldung unter https://www.goldwurst.ch/Events-Jenzer.htm
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