Ein Genuss-Event im Rahmen der Baselbieter Genusswoche - www.baselbieter-genusswoche.ch
Vorspeise:
Wildschweinsbäggli - Rotweinsauce - Kürbis - Herbsttrompeten
Hauptgang:
Hirsch Entrecôte - Spätzle - Rotkraut - Steinpilz - Wachholdersauce
Dessert:
Feige - Pistazie - Sauerrahm Glace
Das 3-Gang-Menu zum Preis von CHF 89.00 ist vom 10. bis 20. September 2026 jeweils abends in der Brasserie du Château erhältlich.
Reservation unter +41 61 421 15 15
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