Veranstaltung Genuss am Wisenberg
Ein Genuss-Event im Rahmen der Baselbieter Genusswoche - www.baselbieter-genusswoche.ch
Unsere Küche setzt ein klares Zeichen für Nachhaltigkeit: Das Menü ist mit erstklassigen Produkten aus der Region zusammengestellt.
Unser Menü «Genuss am Wisenberg»:
Nüsslisalat
Eingelegte Baby-Rüebli - Ziegenkäse - Aprikosen-Dressing
oder/und
Mehlsuppe
Rollgerste - Randen-Sauerrahm
Rehgeschnetzeltes – heimische Jagd
Spätzli – hausgemacht - Rotkraut - Apfel-Mirza - Waldpilzrahmsauce
oder
Mit Randen-Risotto gefüllter Mini-Kürbis
Käse-Chips - Waldpilze
Marroni-Tiramisu
Schnaps - Basler Läckerli
Das Reh stammt vom Wisenberg aus heimischer Jagd
Alle Milchprodukte beziehen wir vom Dietisberg
Reservieren Sie Ihren Genuss-Moment: Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Bad Ramsach Restaurant - T +41 62 285 15 15 - www.badramsach.ch
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